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ASA Spezialenzyme GmbH

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Tannase A-01

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Tannase spaltet Ester- und Pepsidbindungen in hydrolysierbaren Gallotanninen. Als Spaltprodukte entstehen Gallussäure und D-Glucose. Aus Arxula adeninivorans LS3.

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Produktdatenblatt_Tannase A-01 Preview
(TannaseA01-2405-de.pdf - 57.90 Kb)
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Last modified 2005-07-07 12:04